簡単♪スーパーフード''キヌア"の使い方!

最近よく聞く、''スーパーフード''。


スーパーフードは、一般的に「抗酸化力」のある自然食品の総称です。


様々登場しているスーパーフードの中から、


キヌア


の使い方をご紹介!


穀物っぽいけど、穀物ではなく植物なんですよ〜


キヌアは


食物繊維、カルシウム、鉄分を多く含み、低カロリー高タンパク!


と栄養に優れています。


女性ホルモンと似た働きをするフィストロゲン


を含むというのは、女性に嬉しいところです♡


では、どう使うのか??


洗って、茹でる!


それだけ。


洗い方は、お米を洗うかんじで。


ただ、キヌアは粒が小さいので、網目の細かいザルを使うと便利!


茹で方は、キヌアに対して、2倍のお水を沸騰させて、その中に入れる。


水分がなくなるまで茹でて、茹で上がったらちょっと蒸らす。


これで、キヌアが食べられるようになります!


あとは、サラダに混ぜたり、炒め物に入れたり、スープに入れたり。


たまねぎ、かぼちゃ、ナッツのサラダにキヌアを入れてみました!プチプチがキヌア。


無味無臭なので、何にでも入れられて、栄養バッチリとれちゃいますよ♫



Anfelicion

東京・錦糸町にある結婚式場Anfelicion (アンフェリシオン)。 ウェディング風景はもちろん、スタッフ厳選の女性が気になる美容やダイエット、ファッション情報も定期お届けします!

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